1. 下列关于彩虹的说法正确的有几项?( )

　　①观看彩虹时应背对太阳

　　②因阳光照射到半空中的雨点，光线被折射及反射形成

　　③最外层为黄色

　　A. 0

　　B. 1

　　C.2

　　D.3

　　【答案】C。

　　【解析】彩虹是气象中的一种光学现象。当太阳光照射到空气中的水滴时，光线被折射及反射，在天空上形成拱形的七彩光谱，从外至内分别为：红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫。由于彩虹是太阳映射出来的，所以彩虹在太阳的反方向，因此观看彩虹是应背对太阳。①②说法正确，③说法错误。

　　故本题选C。

　　2. “拔山力尽霸图隳，倚剑空歌不逝骓。明月满营天似水，那堪回首别虞姬”这是描写楚国哪位武将的名句?( )

　　A. 范增

　　B. 项燕

　　C. 宋义

　　D.项羽

　　【答案】D。

　　【解析】题干诗句出自胡曾的《咏史·垓下》，描写的是楚国武将项羽。故本题选D。

　　3. 位列我国四大石窟之一，世界上现存规模最宏大、保存最完好的佛教艺术宝库是指( )

　　A. 龙门石窟

　　B. 麦积山石窟

　　C. 云冈石窟

　　D. 莫高窟

　　【答案】D。

　　【解析】莫高窟，俗称千佛洞，坐落在河西走廊西端的敦煌，是世界上现存规模最大、内容最丰富的佛教艺术地。故本题选D。

　　4. 味精是日本科学家最早从哪种海洋植物中发现的( )

　　A. 海草

　　B. 海带

　　C. 紫菜

　　D. 海藻

　　【答案】B

　　【解析】本题考查的是味精的发现。

　　味精又称味素，是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。是日本科学家池田菊苗最早从海带中发现的。故B正确，当选。

　　A项，海草，是一类生活在温带海域沿岸浅水中的单子叶草本植物。功效，软坚化痰，利水泄热。用于瘿瘤结核，疝瘕，水肿，脚气。含藻胶酸、多糖等化学成分。不符合题意，排除。

　　C项，紫菜，是在海中互生藻类的统称。富含蛋白质和碘、磷、钙等，供食用和药用。可入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。不符合题意，排除。

　　D项，海藻是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称，是生长在海中的藻类。不符合题意，排除。

　　故本题的正确选项为B项。

　　5. 玉米，花生在受潮后产生哪种致癌毒素( )

　　A. 亚硝酸

　　B. 苯并芘

　　C. 黄曲霉素

　　D. 青霉素

　　【答案】C

　　【解析】本题考查的是化学相关知识。

　　玉米，花生在受潮后会产生黄曲霉素，黄曲霉素存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。故C正确，当选。

　　A项，亚硝酸，是一种弱酸。亚硝酸盐是一种食品防腐剂，能防止食品腐败变质，具有显著的杀菌或抑菌效能，特别是在腌肉工业上得到广泛应用。不符合题意，排除。

　　B项，苯并芘，是一种常见的高活性间接致癌物和突变原。主要存在于煤焦油、各类炭黑和煤、及焦化、炼油，沥青、塑料等工业污水中。不符合题意，排除。

　　D项，青霉素类抗生素包括天然青霉素和人工半合成青霉素，用于敏感细菌所致各种感染，如脓肿、菌血症、肺炎和心内膜炎等。不符合题意，排除。

　　故本题的正确选项为C项。