DNA 是( )的英文名称缩写，它包含的有遗传信息，担负着生命的遗传功能。

　　A.卵磷脂

　　B.脱氧核糖核酸

　　C.氨基酸

　　D.核苷酸

　　【答案】B

　　【解析】DNA 是脱氧核糖核酸的英文缩写。DNA 携带有合成 RNA 和蛋白质所必需的遗传信息，是生物体发育和正常运作必不可少的生物大分子。DNA 是由脱氧核苷酸组成的大分子聚合物。脱氧核苷酸由碱基、脱氧核糖和磷酸构成，其中碱基有 4 种。B 项正确，应选。A项：卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。卵磷脂在我国也只是少数人享用的“贵族食品”。A 项不符合题意，因此不当选。C 项：氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。蛋白质水解可以生产氨基酸。C项不符合题意，因此不当选。D 项：核苷酸，又称核甙酸，是一类由嘌呤碱或嘧啶碱、核糖或脱氧核糖以及磷酸三种物质组成的化合物。D 项不符合题意，因此不当选。

　　因此，选择 B选项。