【多选】胆汁在消化和吸收营养物质中的作用有

　　A.酶解蛋白质

　　B.乳化脂肪

　　C.运载脂肪分解产物

　　D.促进脂溶性维生素的吸收

　　【答案】BCD

　　【解析】胆汁的生理功能包括：乳化脂肪，促进脂肪消化分解;促进脂肪的吸收;促进脂溶性维生素的吸收;以及中和胃酸、刺激肝细胞合成和分泌胆汁等在胆汁中不含有任何消化酶，故A选项错误。

　　点击查看>>>相关图书推荐

　　点击查看>>>2021医学基础知识历年真题