| 应用 | 内容 | |
| 增溶 | 胶束增溶 | |
| 温度对增溶的影响：温度升高，表面活性剂浓度增加，化合物溶解量增大。 | ||
| 润湿 | ①促进液体在固体表面铺展或渗透。②非离子型有较好润湿效果，阳离子型润湿效果较差。 | |
| 乳化 | ①乳化作用主要包括降低油-水界面的表面张力（定向排列）、提高界面黏度等。②离子型由于毒性较大，主要用于外用乳剂，如软膏剂。两性离子如磷脂、西黄蓍胶可用于口服乳剂；大部分非离子型可用于口服乳剂，部分用于注射给药乳剂。 | |
| 去污 | 常用的去污剂有油酸钠和其他脂肪酸的钠皂、钾皂、十二烷基硫酸钠或烷基磺酸钠等阴离子表面活性剂。 | |
| 复配 | 表面活性剂相互之间或与其他化合物的配伍使用称为复配。 | |
| 消毒杀菌 | 季胺盐类阳离子表面活性剂可以完全溶解包括细菌细胞在内的各种细胞膜。主要用于术前皮肤消毒、医疗器械消毒与环境消毒。该类包括苯扎氯胺（洁尔灭）、苯扎溴铵（新洁尔灭）、消毒净等。 | |
| 助悬与分散 | 表面活性剂是混悬剂中常用的助悬剂 | |
| 起泡和消泡 | 起泡能力：阴离子型>非离子型 | |
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