袋装食品中充入氮气,能够起到防腐作用,以下哪一项不是选择氮气的原因:
A.氮气是一种惰性气体,不易发生化学反应
B.氮气成本低,在空气中含量最高
C.充气时易于控制
D.可以将后期进入袋内的氧气除掉
【答案】D
【解析】本题考查科技常识。氮气通常状况下是一种无色无味的气体,而且一般氮气比空气密度小。氮气占大气总量的 78.08% ,是空气的主要成份。氮气的化学性质不活泼,常温下很难跟其他物质发生反应,所以常被用来制作防腐剂。A、B选项正确。因为氮气不容易发生反应,所以充气时易于控制。C选项正确。食品包装袋里面充氮气是为了让食品保鲜,但是目前都是使用脱氧剂进行保鲜,因为使用氮气无法将后期进入包装袋内的氧气除掉。而使用食品脱氧剂就可以。D选项说法错误。因此,选择 D选项。