一、热点链接
1.湖北省竹山县财政局“制止餐饮浪费”工作小组对局机关食堂、17 个乡镇财政所的日常用餐、公务接待开展实地检查，把制止餐饮浪费工作落到实处。竹山县财政局成立“制止餐饮浪费”工作小组，加强对公务接待、干部职工日常用餐的监督，提出“光盘行 动”倡议，不断提高干部职工勤俭节约意识。工作小组不定期对机关食堂厉行节约情况进 行督办检查，对苗头性、倾向性问题提出整改意见。
2. 日前，市发展改革委、市农业农村委、市商务局、市市场监管委、市粮食和物资局联合编制印发《天津市反食品浪费与粮食节约减损工作方案》，推动我市深入开展反食品浪费和粮食节约行动，加强粮食生产、储存、运输、加工、消费全链条节约减损工作。
二、参考观点
表明观点，点明本质：
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”艰苦奋斗、勤俭节约的思想自古以来就是我们民族精神的重要内容，永远不能丢。一时间厉行节约、反对浪费的良好社会风气悄然形成。然而，出台《方案》，有着较强的现实针对性。现实中的餐饮浪费，不仅表现为剩余了大量的饭菜，还表现为很多人一剩了之，根本就没有打包的习惯。应当相信，上述规定会产生一定的倒逼效果，但也不能太过乐观。其实质是一种“浪费转移”，看起来盘子光了，食物都被带走了，但浪费并没有解决，而是换一种方式存在。
分析：
1.出发点是好的，但良效如何难以保证。不少人担心可能出现这种情况：有的消费者 为了避免被“增加餐余收费”，同意或者要求饭店打包，但打完包带回家，根本就不食用或很少食用，甚至走出饭店就往垃圾箱里一扔。倘若这样，不仅没有节约的效果，反而增加了垃圾分类的难度。
2.餐饮浪费产生的原因是多种多样的，有消费者的问题，也有饭店的原因，有些还涉及餐饮行业的痼疾。此次湖北省的做法，就指向了餐饮行业一个由来已久的问题：一些饭店不仅没有制止反而变相制造和纵容了浪费，并且从浪费中受益。
3.需要反思更深层次的问题。餐饮浪费可能“转移”，这个问题提醒我们，要反思遏制餐饮浪费的方式有没有需要完善的地方。盘子里有没有剩食物，剩多少食物，都是结果而不是原因。如果节约理念深入人心，无论是饭店还是消费者都高度重视这个问题，没有剩余，何须打包?
对策：
1.认识现行问题，避免“浪费转移”。光盘行动不能只盯着盘，不能把是否打包作为 判断光盘行动成效的标尺。即使我们通过一些技术手段，比如加大惩戒力度，让盘里的菜都装进了打包盒，但并不意味着就一定杜绝了浪费。如果打包客观上造成了“浪费转移”，甚至给垃圾分类处理带来了压力，那就走向了遏制餐饮浪费的反面。
2.追溯源头，借助宣传，推动节约意识深入人心，形成习惯。造成餐饮浪费的原因抛去商家的刻意引导，更多是消费者缺乏应有的勤俭节约意识，尤其是要摒弃“好面子”“讲排场”等陋习，防止诱导消费、强迫消费。
3.强化落实，加强监督和管理。把节约举措落细落实，从每一个环节抓起，凡是有利于节约的事都要做，凡是影响节约的障碍都要清除。对于一些不法商家进行规范化管理，引导消费者自觉进行监督，助力形成节约的整体氛围，避免“舌尖上的浪费”。
