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黑龙江省考方法技巧:食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分

黑龙江华图教育 | 2023-04-03 10:46

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  食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分,按规定使用食品添 加剂对人体无害,而且可以改善食品的品质,起到防腐、保鲜的作 用。 正是因为有了食品添加剂的发展,才有了大量的方便食品,给 人们的生活带来极大的便利。 如果不加入食品添加剂,大部分食 品要么难看、难吃或难以保鲜,要么就是价格昂贵。 如果以下各项为真,最能支持上述结论的是:

  A. 食品添加剂和人类文明史一样悠久,例如点豆腐用的卤水

  B. 如果不使用添加剂,食品会因微生物作用而引起食物中毒

  C. 宣称无食品添加剂往往是商家迎合消费者心理造出的噱头

  D. 三聚氰胺也是一种添加剂,在水泥里能够作为高效减水剂

  B [解析]第一步,确定题型。 根据提问方式中的“支持”,确定为加强论证。 第二步,找论点和论据。 论点:食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分,按规定使用食品添加剂对人体无 害,而且可以改善食品的品质,起到防腐、保鲜的作用。 论据:如果不加入食品添加剂,大部分食品要么难看、难吃或难以保鲜,要么就是价格 昂贵。 第三步,辨析选项。 A 项:不明确项。 选项中只提到食品添加剂历史悠久和卤水的例子,但没有具体说明食品 添加剂的作用以及是否对人体无害,不具有加强作用,排除。 B 项:增加论据。 以“不使用添加剂,食品会因微生物作用而引起食物中毒”为例,说明食 品添加剂具有防腐保鲜的作用,对人体无害,具有加强作用。 C 项:无关选项。 题干中讨论的是食品添加剂的作用,与无食品添加剂是否迎合消费者心 理无关,论题不一致,排除。 D 项:无关选项。 题干中讨论的是食品添加剂,而三聚氰胺不能作为食品添加剂,与论点 无关,论题不一致,排除。 因此,选择 B 选项。

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