天然蛋白质中不含有的氨基酸是
A.半胱氨酸
B.丝氨酸
C.蛋氨酸
D.鸟氨酸
正确答案：D
题目解析：
20种氨基酸的结构和分类①非极性、疏水性氨基酸：甘、丙、缬、亮、异亮、苯丙、脯;②极性、中性氨基酸：苏、丝、酪、色、半胱、蛋、天冬酰胺酸、谷氨酰胺酸;③酸性氨基酸：天冬酰胺、谷酰胺;④碱性氨基酸：精酸、赖酸、组酸。故选鸟氨酸。
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