如今，路边很难再见到传统爆米花的售卖了，取而代之的是我们在电影院里常见的新式爆 米花。那么，这两种爆米花有什么区别?哪种更健康呢?传统的爆米花是以玉米为原料， 在小转炉中经过高温加热后制成，其中可能添加了一些糖精来调味，但不会加入任何人造 黄油类的脂肪。传统爆米花虽然脂肪含量不高，但传统的小转炉在高温下可能会释放出铅。 而现在电影院的食售柜台都用电器烘烤爆米花，在制作过程中往往会加入大量的人造奶油、 香精和色素，这使爆米花的能量和反式脂肪酸含量增加，从而增加了食用后心脑血管病的 发病及缺锌等风险。因此，________________。 填入横线处最恰当的一项是：
A.传统爆米花被新式爆米花取代是大势所趋
B.不管是哪种爆米花，都不太健康，要尽量少吃
C.新式爆米花比传统爆米花更容易诱发疾病
D.应研制出一种健康的新型爆米花
【答案】B 【解析】第一步，分析横线处的上文语境。根据横线处的“因此”可知，所填入的内容是对 前文的总结。分析文段。文段先指出传统爆米花已经被电影院里的新式爆米花取代，然后提出问 题，两者有什么区别，哪种更健康，后文对这一问题进行解答。尾句应该是对哪种爆米花更健康 这一问题的解答。根据“传统爆米花虽然脂肪含量不高，但传统的小转炉在高温下可能会释放出 铅”和“现在电影院的食售柜台都用电器烘烤爆米花……从而增加了食用后心脑血管病的发病及 缺锌等风险”可知，两种爆米花都不健康。 第二步，对比选项，B 项是对上文内容的总结，回答了文段开头提出的问题，前后照应，符 合语境。A 项：“新式爆米花”也不健康，不能得出这一结论。C 项：文段没有比较两者诱发疾病 的几率大小，而且也不能和前文相照应。D 项：不能和前文内容相照应，无中生有。 因此，选择 B 选项。
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