关于生活常识，下列说法不正确的是：
A.洗发水会起到清洁头皮头发的作用，主要归功于洗发水中含有的表面活性剂
B.如果无法在饮水、粮食、蔬菜中获取碘，可以食用碘盐，避免甲状腺肿大
C.味精是家庭常见的鲜味调味料，老少皆宜，婴儿辅食也可适量添加
D.如果想让鲜花保持盛开的状态，可以适当施加脱落酸
【答案】C
【解析】
第一步，本题考查生活常识并选错误项。
第二步，味精化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时，其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。味精还有缓和碱、酸、苦味的作用。谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程，对脑神经和肝脏有一定保健作用。成年人食用量可不限制，但婴儿不宜食用。C项“婴儿辅食也可适量添加”说法错误。
因此，选择C选项。
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