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黑龙江省考每日一题:胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜

黑龙江华图教育 | 2024-02-16 15:54

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  关于生活常识,下列说法正确的是:

  A.呼吸频率较慢的人更容易招蚊子叮咬

  B.胡萝卜中含有丰富的维生素,生吃会损失90%的营养

  C.蜂王浆是由蜂王分泌的一种特殊物质

  D.人眼最敏感的光线是红光

  【答案】B 【解析】 第一步,本题考查生活常识。 第二步,胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜,含有多种维生素、胡萝卜素、B族维生素、脂肪、钙、铁、糖 等营养物质。在食用方式上,生吃和熟吃都是常见的选择。但从营养吸收的角度来看,胡萝卜素是一种 脂溶性物质,需要溶解在油脂中才能被肝脏和肠壁酶的作用下转化为维生素A,为人体所吸收。如果只 生吃胡萝卜,会有90%的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉,起不到营养作用。因此,胡萝卜应 该熟吃才能获取更丰富的营养。B项正确。 因此,选择B选项。
 

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