银杏并不存在真正的花和果实结构，种子外面类似果肉的结构，其实是银杏的外种皮。当银杏的种子 尚未成熟之时不会产生臭味;而当种子逐渐成熟，外表开始变黄之时，种皮之中就开始产生丁酸、己酸 等脂肪酸，它们与氧气接触后就会产生类似水果腐烂的味道。这种气味，虽然人闻着不适，却是给动物 们的信号，这相当于宣告了种子已经成熟。当动物们前来饱餐一顿的同时，也顺便帮助银杏传播了种 子。不过我们的先祖可能也在无意之中窥见了白果的“秘密”。我国古人很善于将白果作为食材和传统 药材，让银杏发挥着巨大的价值。不过值得注意的是，白果中含有微量氢氰酸及一些容易导致过敏的物 质，不宜多吃。 这段文字没有提到的是：

　　A.白果不能食用过多的原因 B.银杏的食用和经济价值

　　C.成熟白果为何会发出腐烂气味 D.银杏传播种子的方式方法

　　【答案】B 【解析】 第一步，分析文段，将选项与原文一一对应。 第二步，辨析选项。 A项对应“白果中含有微量氢氰酸及一些容易导致过敏的物质，不宜多吃”，选项内容文中有所提及， 本题为选非题，排除A项。 B项“银杏的食用和经济价值”在文中没有对应内容，选项内容文中未提及，本题为选非题，当选。 C项对应“而当种子逐渐成熟，外表开始变黄之时，种皮之中就开始产生丁酸、己酸等脂肪酸，它们与氧气接触后就会产生类似水果腐烂的味道”，选项内容文中有所提及，本题为选非题，排除C项。 D项对应“这种气味，虽然人闻着不适，却是给动物们的信号，这相当于宣告了种子已经成熟。当动物 们前来饱餐一顿的同时，也顺便帮助银杏传播了种子”，选项内容文中有所提及，本题为选非题，排除 D项。 因此，选择B选项。

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