根据省市场监督管理局食品安全专项检查整改要求及区政府关于我院食堂自主经营的决策部署，为保障医院患者、职工及家属的日常就餐需求，提升餐饮服务质量，现面向全区公开招聘食堂厨师1名、面案1名。具体事项公告如下：

　　一、招聘岗位及人数

　　(一)厨师：1名

　　(二)面案：1名

　　二、工作内容与基本要求

　　(一)每日三餐：

　　早餐、午餐、晚餐。

　　(二)菜品要求：

　　1、早餐符合东北口味(如粥、馒头、包子、小菜等)。

　　2、午餐及晚餐：每餐提供6-8样菜(荤素搭配)、4样主食(米饭、面食等)、1样汤(具体按我院要求为主)。

　　3、烹饪原则：少油少盐，注重营养搭配。

　　(三)其他：

　　懂营养菜谱、有医院或集体食堂工作经验者优先。

　　三、任职资格

　　(一)厨师

　　1、性别：不限

　　2、年龄：35周岁以上，55周岁以下

　　3、资质要求：

　　①持有有效的厨师职业资格证书优先聘用;

　　②持有健康合格证明(或承诺入职前办理完毕);

　　③无传染性疾病，无违法犯罪记录。

　　④工作年限：连续从事厨师工作3年以上，有企事业单位、学校、医院食堂或大中型餐饮企业主厨经验者优先。

　　4、技能要求：

　　①熟练掌握东北家常菜及大众菜系烹饪技术;

　　②能够独立制定每周食谱，懂得成本控制;

　　③了解基本营养学知识，能制作低盐低油菜品。

　　(二)面案

　　1、性别：不限

　　2、年龄：35周岁以上，55周岁以下

　　3、资质要求：

　　①持有健康合格证明;

　　②无传染性疾病，无违法犯罪记录。

　　③工作年限：连续从事面点制作工作2年以上，能独立完成馒头、包子、饺子、饼类、面条等常见中式面点。

　　4、技能要求：

　　①能配合早餐及午餐晚餐的主食供应;

　　②懂得面点发酵、成形、蒸煮等技术;

　　③有创新意识，能根据季节调整面点品种。

　　四、薪酬待遇

　　(一)厨师：月薪4800元(税前)

　　(二)面案：月薪3500元(税前)

　　(三)社会保险：按国家规定缴纳保险，个人应缴部分由个人承担。

　　(四)其他：提供住宿，提供工作餐。

　　五、选拔方式

　　本次招聘采用资格审查+ 实操考核 + 面试相结合的方式进行。

　　(一)资格审查

　　1、报名结束后，由医院总务科、人事科联合对报名材料进行初审，符合条件者进入实操考核环节。

　　2、实操考核(占60%)

　　①厨师：现场制作指定菜品(热菜2道，其中1道为低盐少油菜品)及自选特色菜1道，限时60分钟。评委从口味、火候、营养搭配、卫生操作、时间控制等方面评分。

　　②面案：现场制作指定面点(馒头、包子各一份)及自选面点1种，限时60分钟。评委从外形、口感、发酵程度、操作规范等方面评分。

　　③实操地点：医院食堂(届时提供基本设备，食材及调料自带)。

　　④实操时间另行通知。

　　3、面试(占40%)

　　①主要考察应聘者职业道德、食品安全知识、营养搭配理解、团队协作意识及对医院食堂工作的认识。

　　②懂营养菜谱、有医院食堂工作经验者面试环节适当加分。

　　4、体检与录用

　　①按综合成绩从高到低确定拟录用人员，需提供6个月内健康证(或到指定医院体检)。

　　②体检合格后公示3个工作日，无异议者办理入职手续。

　　六、报名方式及时间

　　(一)报名时间：2026年6月8日— 2026年6月12日(上午8:30-11:00，下午14:00-16:00)

　　(二)报名地点：大庆市中西医结合医院总务科(地址：大庆市中西医结合医院行政楼5楼)

　　(三)报名方式：现场报名，需提交以下材料：

　　1、身份证原件及复印件1份;

　　2、厨师职业资格证书;

　　3、健康证(如有请提供，若无可后补);

　　4、近期1寸免冠照片2张;

　　5、填写《报名登记表》(现场领取)。

　　七、其他说明

　　(一)应聘者应对提交材料的真实性负责，凡弄虚作假者，一经查实，取消录用资格。

　　(二)本次招聘不收取任何费用。

　　(三)录用后试用期1个月，试用期工资按80%发放。试用期满考核合格正式聘用，签订劳动合同;不合格者不予聘用。

　　(四)本公告由大庆市中西医结合医院总务科负责解释。

　　特此公告。

 

　　大庆市中西医结合医院

　　2026年06月08日

 

原文标题：大庆市中西医结合医院食堂工作人员招聘公告
原文链接：https://www.dqdt.gov.cn/datong/gzgg1/202606/c05_413247.shtml