甘肃2022部队文职笔试岗位能力考前讲练

　　1·日常生活中，人们为了提高食物的消化效率，降低感染致病微生物的风险，要么把食物加热，彻底熟食，安全无忧，要么加工到保障致病微生物不会危害健康。中国人吃火腿是将做好的火腿进一步烹饪，做成各种美食，毫无疑问，如果火腿上有致病微生物，这样做可以充分地杀灭它们，吃起来很保险。而西班牙火腿通常是“生吃”，就要求对加工制作过程有良好的把握——既要达到“适口”意义上的熟，又要把微生物的量控制到不至于危害健康的程度。

　　由此可以推出：( )

　　A.加工至全熟虽然降低感染致病微生物的风险，但要以牺牲食物的口感为代价

　　B.食物没有“熟透”，并且在工过程中不能保障致病微生物不会危害人体健康，进入人体后，或是难以被消化，或是容易使人感染微生物或寄生虫

　　C.只要控制微生物不危害人体健康，而且适口好嚼，为了享受独特的风味和口感，中国的火腿也可以生吃

　　D.新鲜的肉中有一些细菌和霉菌，会使人感染，因而无法生吃，而火腿水分少、盐份高，能抑制微生物生长，可以生吃

　　2·晓明在书架的6层摆放6套书籍(甲、乙、丙、丁、戊、己)，每层只能放一套书，一套书必须放在同一层。已知：

　　(1)如果2层放甲、乙、丙或丁，那么5层要放戊;

　　(2)只有3层或4层放戊，6层才能放甲或乙;

　　(3)丙放在3层，己放在5层。

　　根据以上信息，无法确定真假的是：( )

　　丁放在6层

　　B.甲放在4层