研究表明, 肉食中的化合物可能引发部分儿童气喘, 进而导致哮喘或其他呼 吸道疾病。 这些化合物被称作 “晚期糖基化终产物”, 是肉类在高温烤炸烘焙时释放出 的物质。 所以, 素食或者少吃肉可避免儿童罹患哮喘的风险。
以下哪项如果为真, 最能质疑上述观点?
A. 肉类在非高温烤炸烘焙情况下, 不产生晚期糖基化终产物, 与哮喘的关联性 未知
B. 科学家研究显示, 体内的晚期糖基化终产物主要来自于但又并非仅仅来自于 肉类
C. 晚期糖基化终产物除导致哮喘外, 还能加速人体衰老, 引发各种慢性退化性 疾病
D. 晚期糖基化终产物作为一种蛋白质, 在人体中自然生成, 并随着年龄的增长不断积聚
【答案】 D
【易错考点诊断】 本题易错选项 B。 通过 B 选项的 “但又并非仅仅来自于肉类” 即可看出该选项只能在部分程度上削弱, 而 D 选项指出对所有人而言晚期糖基化终产物 都是不断积累的, 削弱力度更强。
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