事业单位联考高频考点：鱼油中的不饱和脂肪酸

　　相关研究表明，鱼油中的不饱和脂肪酸能有效降低人体血脂水平并起到软化血管的功效。因此，鱼油通常被用来预防因高血脂引起的心脏病、动脉粥样硬化和高胆固醇等疾病，降低死亡风险。但有研究人员认为，食用鱼油不一定能有效控制血脂水平并预防由高血脂引起的各种疾病。

　　以下哪项为真，最能支持上述研究人员的结论?

　　A.鱼油的概念比较模糊，它既指鱼体内的脂肪，也包括被做成保健品中的鱼油制品

　　B.不饱和脂肪酸化学结构极其不稳定，只要接触到阳光、空气，就会氧化分解

　　C.鱼油虽然优于猪油、牛油，但毕竟是脂肪，如果长期食用，很容易引起肥胖

　　D.通过长期服用鱼油制品来控制体内血脂水平的观点始终存在学术争议

　　【答案】B

　　【解析】

　　第一步，确定题型。

　　根据提问方式中的“支持”，确定为加强论证。

　　第二步，找论点和论据。

　　论点：食用鱼油不一定能有效控制血脂水平并预防由高血脂引起的各种疾病。

　　论据：鱼油中的不饱和脂肪酸能有效降低人体血脂水平并起到软化血管的功效。

　　第三步，辨析选项。

　　A项：无关选项。该项在介绍鱼油是什么，话题不一致，不能加强。

　　B项：建立联系。该项说不饱和脂肪酸不稳定易氧化分解，即食用鱼油不一定能达到获取不饱和脂肪酸的目的，也就不能有效控制血脂水平并达到预防各种疾病的目的，在论点论据之间建立联系，可以加强。

　　C项：无关选项。该项指出长期食用鱼油会导致肥胖症，与话题无关，不能加强。

　　D项：不明确项。该项说该观点存在学术争议，但争议的具体内容到底是什么不明确，不能加强。

　　因此，选择B选项。

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